> 1/ IrfanView wersja 3.85 po otwarciu pliku .jpg i zapisywaniu go funkcja
> "save as" zwieksza wielkosc pliku nawet dwukrotnie. Jak nazywa sie w tym
> programie po angielsku funkcja, ktora jest za to odpowiedzialna?

ImageQuality albo JPEGquality

> 2/ Dlaczego po powiekszeniu zdjecia cyfrowego zwieksza sie ilosc kolorow
> na
> zdjeciu?

Zależy co masz na myśli - jeśli realnie zwiększyła się ilość kolorów
to może to być wynikiem interpolacji kolorów dodanych pikseli.

Pozdrowienia
P.B.