Dnia 2014-10-13, o godz. 14:25:19
"J.F." <j...@p...onet.pl> napisał(a):

> te 4kg miesa to 130g dziennie - starczy na plasterek wedliny w
> sniadaniu, starczy na kotlecik,
> a jak zaposcisz jeden dzien, to na drugi mozesz miec wyzerke.

Wędliny podrobowe (kaszanka, salceson, pasztetowa etc.) były poza
kartkami.

> Juz nie pamietam ... drob tez byl na kartki, czy dawalo sie kurczaka
> dokupic.

Kurczaki były poza kartkami. Podobnie podroby.

> Statystyki moga byc nieprawdziwe - ale tak sie mowilo ze po 1989, jak
> kartki zlikwidowano a polki sie zapelnily, to spozycie miesa spadlo.

Spadło nie po 1989 ale w 1981.
>
> Niemcy spozywaja 88kg ... ale prawde mowiac, to jak zajdziesz tam do
> restauracji, to porcja jest az za duza.
> Byc moze taki skutek nadprodukcji - mieso w miare tanie, posilek dosc
> drogi, marza spora, klient nie moze narzekac ze za malo dostal, bo
> koszt niewielki, a klientow lepiej nie tracic.

Tam jest też całkiem inna struktura spożycia niż u nas. U nas dominuje
wieprzowina a na zachód od na głownie wołowina. Duży odsetek to też
baranina/jagnięcina które u nas stanowią niecały kilogram spozycia
średniego.

Zdrówko