> Jak wiadomo jest np. Heidi eraser, który kasuje dysk algorytmem Guttman'a,
> ale on kasuje tylko wolne sektory i uruchamia się spod

Pod win jest eraser z sourceforge,
ale wywalal mi sie pare razy wiec nie polecam go.

Na Hiren's BootCD znajdziesz cos, o np.
Data Shredder 1.0 - A tool to Erase disk and files (also wipe free space)
securely.

W ogole to "zwykle" zerowanie dysku programem ze strony producetna dysku
styknie.