W dniu 2019-08-26 o 12:12, Jarosław Sokołowski pisze:
> Pan JaNus napisał:
>
>>> Przyjmuję do siebie grzeczną uwagę
>> Hm, dzięki za podniesienie poziomu, w stronę bardziej kulturalną.
>> Wszak moja uwaga była jednak nieco opryskliwa :)
>
> Nawet przy wódce trzeba z kulturą. A może zwłaszcza.
>
>>> Mógłbym się dowiedzieć czegoś więcej na temat babcinej techologii
>>> "robienia koniaku"?
>> Niestety, potomnym szczegółów nie przekazała. Wiem tyle, że prócz
>> śliwek (dla smaku) wchodziła tam herbata (dla koloru). A co jeszcze,
>> to już zero info!
>
> Dodatek dla smaku, dodatek dla koloru -- to wyczerpuje znamiona bycia
> nalewką. Intuicja wiodła mnie w dobrym kierunku.
>
> O podróbach koniaku przez barwienie (np. bejcą do drewna) i dosmradzanie
> dowolnego spirytu wiele słyszałem w latach dziewięćdziesiątych. Ale wtedy
> było to domeną mafii, a nie babć.
>
>> Natomiast całkiem udatnie koniak naśladować może bimberek, no, ale
>> tylko taki z najwyższej półki.
>
> Albo najniższej, piwnicznej. To wymaga leżakowania w drewnie. I nie
> będzie udawaniem, jeśli pominąć nazwę.
>
No ale zaraz. Koniak się robi przez destylacje wina z winogron. To co to ma wspólnego
z bimbrem?