Na kilgram chleba trzeba cirka jebalt 65 deko maki. Reszta to woda i w sladowych
ilosciach sol, cukier, olej, drozdze. W zyciu nie wyjda 2 zyle jak maka jest po 1,19.
Dzisiaj kupowlem to chyba wiem. 2 zlote za kilo to ciato drozdzowe z maszynki
wyjdzie. Bo dwa jajka potrzebne i troche wiecej cukru. Maszynka jest niezastapiona
przy robieniu ciasta na pizze. Proporcje i sklad jak dla zwyklego chleba. Kilo maki,
pol litra wody itd. Wychodzi ~1,7 kilograma ciasta. Miesza sie tylko raz potem
wyciaga z maszynki, dzieli na kulki. Mnie wychodzi 9 kulek. Kulki w woreczki i do
zamrazarki. Jak ma sie ochote na pizze i w lodowce zostalo cos do wykorzystania to
sie rozmraza kulke, mozna w mikrofalowce ale nie wolno zeby cieple sie zrobilo. Potem
zostawia na na dwie trzy godziny. Przegniata i robi placek. Jak jest placek to dalej
wiadomo co zrobic. Pizza pierwsza klasa wychodzi. Zaleta jest ze nie trzeba sie
ubabrac i nasyfic w kuchni. Rozmrozone ciasto jest jak plastelina i sie nie klei do
rak. Dla ortodoksow zaleta moze byc to ze w pizzy jest tylko to co sami do niej
wsadzili.