Właśnie klonując dysk programem dd robisz to sektor po sektorze, więc
działasz na innym poziomie niż system plików, zatem omijasz uprawnienia
wynikające właśnie z systemu plików.
W skróce - uruchamiasz sobie z pendrive lub płytki system operacyjny, na
którym działa dd i który poprawnie obsługuje kontroler dysku (no,
konkretnie szyny SATA, ATA, SCSI czy jak tam sobie te dyski podpinasz) i
klonujesz dysk. Działa to powoli (bo klonujesz wszystkie sektory
niezależnie od zawartości), ale niezwykle skutecznie.

g.