Dnia Fri, 26 Apr 2013 23:50:55 +0200, JDX napisał(a):

> On 2013-04-26 21:50, Przemysław Ryk wrote:
> [...]
>> 30 lat temu też wędliny na taką skalę nastrzykiwano solankami i innym
>> cholerstwem?
> Roztworu saletry sodowej i soli kamiennej to używały już nasze prababki
> w domowym wyrobie wędlin.

Szprycując mięso tak, że z 1 kg surowca osiągały po 1,5 kg gotowego
produktu?

> Natomiast obecnie problem stanowi owo inne
> cholerstwo, np. białko sojowe tudzież padlina. :-D

> BTW. IMO 30 lat temu wędliny ze sklepu były jednak lepsze od tych
> oferowanych w sklepach obecnie. I niby mamy mniej więcej wolny rynek,
> ale IMO dosyć trudno jest znaleźć sklep oferujący mięsiwo na poziomie.
> No bo panie, kto mi kupi szynkę po 50zł/kg jak w blaszakach sprzedają za
> 1/3 tej ceny. :-D Niestety, jeśli chce się zjeść porządnej wędliny to
> trzeba kupić surowe mięso i samemu sobie zrobić.

To teraz to wytłumacz Kosowi. :)

--
[ Przemysław "Maverick" Ryk ICQ: 17634926 GG: 2808132 ]
[ Tritter: Merry Christmas. House: And a happy go to hell. ]
[ ("House M.D. 3x10 Marry Little Christmas") ]