> Dziś trzeba płacić za cały pakiet, w którym jest np
> interesujący nas kanał, a całą resztę mamy gdzieś.

Dlatego że zarządzanie takim bajzlem też kosztuje, co
zapewne by się przełożyło na podniesienie ceny
poszczególnych kanałów i w sumie by wyszło niewiele taniej
za dużo mniej :-))). Siłą rzeczy niektóre kanały by upadły i
te co by zostały musiałyby więcej płacić za dosył, co by
dało efekt taki, jak napisałem wcześniej...



> Dlaczego nie może być tak, że każdy układa sobie swoją
> listę kanałów i płaci za każdy np po 1zł?

1 zł? Chyba nie zdajesz sobie sprawy ile jeden kanał
kosztuje bezpośrednio u nadawcy :-).


> Czy są jakieś techniczne ograniczenia?

Techniczne nie.



> Wiadomo, że wtedy każdy musiałby mieć spersonalizowaną
> kartę do dekodera, ale coś jeszcze stoi na przeszkodzie?

Najbardziej to chyba pieniądze ;-). Na drugim miejscu chęci
;-)