Re: Folia do pieczenia - z czego? - Grupy dyskusyjne w eGospodarka.pl

eGospodarka.pl › Grupy › pl.sci.inzynieria › Folia do pieczenia - z czego? › Re: Folia do pieczenia - z czego?

Path: news-archive.icm.edu.pl!agh.edu.pl!news.agh.edu.pl!newsfeed2.atman.pl!newsfeed.
atman.pl!.POSTED!not-for-mail
From: bartekltg <b...@g...com>
Newsgroups: pl.sci.inzynieria
Subject: Re: Folia do pieczenia - z czego?
Date: Mon, 27 Feb 2012 15:28:37 +0100
Organization: ATMAN - ATM S.A.
Lines: 23
Message-ID: <jig3um$sei$1@node2.news.atman.pl>
References: <jib5dm$hlj$3@inews.gazeta.pl> <jidkb3$a6k$1@node2.news.atman.pl>
<7jnmfkiwsldh.4ljwscszina4$.dlg@40tude.net>
NNTP-Posting-Host: 144-mi3-6.acn.waw.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=UTF-8; format=flowed
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: node2.news.atman.pl 1330352918 29138 85.222.69.144 (27 Feb 2012 14:28:38
GMT)
X-Complaints-To: u...@a...pl
NNTP-Posting-Date: Mon, 27 Feb 2012 14:28:38 +0000 (UTC)
User-Agent: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; WOW64; rv:10.0.2) Gecko/20120216
Thunderbird/10.0.2
In-Reply-To: <7jnmfkiwsldh.4ljwscszina4$.dlg@40tude.net>
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.sci.inzynieria:30461
[ ukryj nagłówki ]

W dniu 2012-02-26 17:39, J.F. pisze:
> Dnia Sun, 26 Feb 2012 16:49:55 +0100, bartekltg napisał(a):
>> Internet sugeruje, że celofan. Jak podacie jakiś sposób
>> na prosty test, mogę sprawdzić;) Na opakowaniu brak składu
>> i informacja 'Używać w temperaturze -60..225 deg C'.
>>
>> Nad płomieniem topi się. Mięsko wychodzi dobre;)
>
> celofan sie chyba nie topi ?

No właśnie nie jestem pewien.
Przezroczyste opakowanie 'wewnętrzne' ciastek zachowuje
się identycznie. 'Folia' owijająca cukierek tak samo.

> internet sugeruje ze temperatura rozkladu 290 C, a zaplonu 300 C.

Granica użytkowania do 225 może wiązać się z reakcją z jedzonkiem,
osłabieniem materiału (kurczeniem!) i współczynnikiem bezpieczeństwa.

pzdr
bartekltg