Pan J.F. napisał:

>> Byłem kiedyś w knajpie w Austrii, gdzie browar był po drugiej stronie
>> drogi. Knajpa miała pociągnięte rury bezpośrednio z browaru i tak lała
>> piwo :-)
>
> Jest to koncepcja, ale nawet wtedy mamy po drugiej stronie ulicy
> kadzie z niedojrzalym piwem, dojrzalym, i starym :-)

Jest coś takiego jak piwo marcowe (chorwacka marka "Ožujsko" znaczy
dokładnie "Marcowe"). Nazwa stąd, że marzec jest ostatnim miesiącem,
kiedy temperatury nie są nazbyt wysokie do warzenia. To marcowe
nastawino tak, by miało większą moc i dało się je długo przechowywać.
Naszym pradziadom musiało starczać do jesieni.

Jarek

--
Žuja je zakon.