> Słyszałem chociażby, że w ten sposób nie powinno się sterować
> świetlówkami kompaktowymi, gdyż ich przetwornica stanowi obciążenie
> indukcyjne, mogące zniszczyć triak. Jeśli tak, to może warto

pojemnościowe, nie indukcyjne. Akurat indukcyjne obciążenia triaki
znoszą dobrze, przecież wszystkie regulatory obrotów do wiertarek,
mikserów czy odkurzaczy są na triakach a obciążeniem jest silnik.

> to czy można się także spodziewać podobnej sytuacji w
> przypadku LED-ów? To znaczy czy zainstalowana w nich elektronika może
> stwarzać jakieś zagrożenie dla triaka?

Mam LEDy włączane triakiem (bez regulacji, w zerze) i od lat działa dobrze.

> Kolejna sprawa to włączanie w zerze. Mam zamiar dorobić do układu
> funkcję wykrywania przejścia przez zero i wszystkie odbiorniki włączać
> dopiero w tym momencie, celem uniknięcia udarów prądowych.

Nie musisz nic dorabiać. Niektóre optotriaki mają taką funkcjonalność,
po prostu zastosuj taki (np MOC3043)

pozdrawiam