> Wydaje mi się że PIC-e chyba działają
> tak samo jak z 51 czy AVR, tzn. jak się wczyta hex-a
> do środowiska programistycznego to mamy program w asemblerze.
> Czy może coś pominąłem i PIC-e działają inaczej?
> Czy nie da się tego zrobić w MPLAB?

Nie rozumiesz - plik HEX to program wynikowy, rzeczywiście w
assemblerze, ale w takim gotowym programie nie da się zrobić żadnych
istotnych zmian - w każdym razie jest to zdecydowanie bardziej
czasochłonne niż pisanie od nowa.

W gotowym hexie to można sobie - czasem, bo to zależy od samego programu
- wstawić jakiś drobiazg, zmienić adres itp.
Ale pisanie całych procedur itp to jest podejście od d... strony.

I jak kolega wspomniał już, napisanie tego od początku to zdecydowanie
prostsza sprawa.