On Mon, 28 Oct 2024 11:43:02 +0100, Paweł Pawłowicz wrote:
> W dniu 28.10.2024 o 11:02, Jarosław Sokołowski pisze:
> [...]
>> Tu https://en.wikipedia.org/wiki/Alkane#Physical_proper
ties podają
>> nawet liczbę izomerów. Dla dobrego w tym zastosowaniu nonadekanu
>> jest ich 148284. Zastanowił mnie, czy rozgałęzienia łańcucha mogą
>> mieć wpływ na temperaturę przejścia, ale podana jest tylko jedna.
>
> Generalna zasada mówi, że im bardziej rozgałęziony łańcuch tym niższe
> temperatury topnienia i wrzenia. Jest to nawet intuicyjne, cząsteczki
> gorzej pasują do siebie i ich układ jest luźniejszy, łatwiej się
> oddzielają od siebie.

Zaraz ... a jak są ładne "liniowe" (naprawdę prosto-liniowe?), to
lepiej pasują do siebie?

Parafina to chyba za duża mieszanka ale bardziej czyste alkany
zestalają się "w kryształ" ?

No i dwa niuanse:
-woda jak się topi, to objętość spada, to lód jest "luźniejszy" :-)

-w parafinie/wosku odwrotnie - objętość bardzo rośnie.
Widać zestalone jest dobrze upakowane :-)


A propos - jesli dobrze widzę, to parafina ma ok 200-220 J/g ciepła
topienia, a wodny lód 334

Ciekawe jak to wygląda w octanie sodu - z małych podgrzewaczy ...
Tzn w wodnym roztworze ..

O, podobnie
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0
36054422202120X

Czy można liczyć na coś znacząco lepszego?

J.