W dniu 2017-09-26 o 09:49, HF5BS pisze:
[...]
>>>> I przy okazji: jeśli chcesz zmniejszyć goryczkę kawy bez dodawania
>>>> cukru, to dodaj szczyptę octanu sodu.
>>>
>>> Ale to chemia, ocet z sodą oczyszczoną, choć to piją niektórzy na
>>> zgagę, czy co, próbowałem, średnio smakuje, ale nieco orzeźwia.
>>
>> Nie chodzi o kwas i sodę, ani o żadne bąbelki, to zupełnie inna bajka.
>> Chodzi o bardzo niewielką ilość jonów sodowych które maskują goryczkę
>> kawy. W czasie komunizmu, kiedy dostępna była tylko podła kawa,
>> desperaci sypali szczyptę soli.
>
> Aha, rozumiem... trochę trudno wyobrazić mi sobie skalę tego,
> proporcje... ale rozumiem, jak mnie najdzie, to może poczytam?

Sam tego nigdy nie robiłem, nie jestem kawoszem. Widziałem, jak kolega
sypał bardzo niewielką ilość, na końcu noża, góra 100mg na filiżankę.

P.P.