On Sat, 15 Mar 2025 12:55:25 +0100, Paweł Pawłowicz wrote:
> W dniu 14.03.2025 o 19:00, J.F pisze:
>> On Fri, 14 Mar 2025 17:44:26 GMT, PiteR wrote:
>>> w <news:8sx2ecw6k3ka.1szcbswkb5idn.dlg@40tude.net>
>>> dnia Fri, 14 Mar 2025 11:00:00 GMT user J.F pisze tak:
>>>
>>>> Albo czajnik elektryczny - zagotuj wodę i przelej do garnka :-)
>>>
>>> Tak gotuję ziemniaki. Jest o wiele szybciej.
>>>
>>> Mam czajnik z Tesco 3000W. Zagotowuje wode w 3 i pół minuty.
>>> Potem pokrywka na garnek i gaz na pełną kitę.
>>> Ziemniary mam po 25 minutach.
>>
>> W miarę typowy czas :-)
>>
>> a) pełna kita po zagotowaniu wody nie ma sensu. Woda i tak będzie
>> miała 100st C. Najmniejszy ogien/moc, przy którym są jeszcze ślady
>> wrzenia.
>
> Intensywne wrzenie powoduje mieszanie, a to przyspiesza transport ciepła.

Czy przy ziemniakach to istotne?
Na początku przecież i tak grzejemy ostro ... a potem to one muszą
sobie po prostu poleżeć w 100C. A transport ciepła ... na tyle
istotny, żeby woda miejscami nie była chłodniejsza.

J.