Dnia Wed, 26 Apr 2017 17:33:01 +0200, Piotr Dmochowski napisał(a):
> W dniu 2017-04-26 o 11:05, J.F. pisze:
>> Mowa byla o garnkach emaliowanych.
>> Ktore ponoc mozna uzywac na plycie indukcyjnej, a na "ceramicznej" nie.
>> Skoro tyle osob uzywalo je na gazowych kuchniach, to czemu na
>> "ceramicznej" nie ?
>>
> Na kuchni gazowej gorące gazy opływają garnek, lepiej lub gorzej ciepło
> przenika przez całą powierzchnię.
> W indukcyjnej energia z cewki trafia do blachy garnka, izolacja z emalii
> nie przeszkadza.
> W "ceramicznej" mamy grzałkę schowaną za szybą, na szybie stawiamy
> garnek. Przyleganie garnka do szyby jest takie sobie, ogrzewania przez
> powietrze też nie ma (tak jak w gazowej). Przypuszczam że słabe
> przewodzenie ciepła może powodować duży wzrost temperatury i z tego
> wynikają problemy

Moze i cos w tym jest, ale skoro grzalka za szyba, to co jej dodatkowo
przeszkadza 0.3mm emalii.
Bo pol mm to tam chyba nie ma :-)


J.