Użytkownik "Paweł Pawłowicz" napisał w wiadomości grup
dyskusyjnych:579619b6$0$652$6...@n...neostrada.
pl...
W dniu 2016-07-25 o 15:49, Jarosław Sokołowski pisze:
>>> Dziś saletry już nie wolno. Stosuje się NaCl zawierający 0.6%
>>> azotynu
>>> sodu. O, przepraszam, azotanu(III).
>>> Nazywa się to peklosól.
>> Wydaje mi się, że całkiem niedawno widziałem w sklepie spożywczym
>> torebkę
>> z napisem "saletra potasowa". Na pewno nie "pekosól". Więc możę nie
>> wolno,
>> ale można?
>Tak to chyba jest. W przemyśle jest zakazane, ale na własny użytek
>możesz, co chcesz. Oczywiście do momentu, kiedy prezes, o,
>przepraszam, Pan Prezes, nie zabroni. W trosce o nasze dobro,
>oczywiście.

O ile sie orientuje, to w przypadku zywnosci czynnikiem konserwujacym
jest jednak azotyn(III).
Jak sie dosypie saletry, to azotan(V) przechodzi w (III) i konserwuje.
Pozostaje kwestia dawkowania, bo to niezla trucizna jest.

J.