J.F. <j...@p...onet.pl> wrote:
> Użytkownik "Pszemol" napisał w wiadomości grup
> dyskusyjnych:orh0h4$9gv$...@d...me...
> "Paweł Pawłowicz" <p...@w...up.wroc.pl.> wrote in message
>>>>> Wyglada na to, ze fachowcy np do parzenia kawy zalecaja wode ze
>>>>> 150mg/l
>>>>> tds.
>>>>> http://www.manualcoffeebrewing.com/what-is-the-best-
water-to-use-when-making-coffee/
>>>>
>>>> A tu mozesz kupic specjalną miksturę soli mineralnych aby z galona
>>>> wody
>>>> destylowanej zrobic idealną w smaku wodę do przenia kawy:
>>>> www.thirdwavewater.com
>>
>>> Siarczan magnezu, cytrynian wapnia i cytrynian sodu.
>
> Tak swoja droga - to nie reaguje bardzo szybko do gipsu, ktory wydaje
> mi sie malo rozpuszczalny .. ale wiki podaje 2.1g/litr wiec wcale nie
> tak malo ... i to w 20C

No właśnie, ciekawe czy nasz kolega zna ile kazdego z tych trzech
składników się godaje w gramach na litr wody. Widziałem saszetkę
przeznaczoną do rozpuszczenia w galonie wody (3.785l) i była bardzo mała,
na oko połowa wielkości typowej saszetki na prezerwatywę. ;-)

>> Czy orientujesz się...
>> Czy woda do profesjonalnego parzenia kawy i herbaty jest
>> przygotowywana
>> tak samo, z dodatkiem tych trzech składników do wody
>> demineralizowanej?
>
> Albo maja to w d* - wazne, zeby maszyna sie nie zapychala, a swoje
> elektrolity to nich ludzie sami dbaja :-)
>
Gdyby chodziło o czystosc maszyny to nie dodawaliby specjalnie odmierzonych
ilosci soli mineralnych tylko robiliby z wody demineralizowanej. Dodają te
sole bo poprawia to smak otrzymanego gorącego napoju.