On Fri, 14 Mar 2025 18:40:08 GMT, PiteR wrote:
> w <news:ckoqalgbltem.1kw0yirep9e8m$.dlg@40tude.net>
> dnia Fri, 14 Mar 2025 18:00:12 GMT user J.F pisze tak:
>>>> Albo czajnik elektryczny - zagotuj wodę i przelej do garnka :-)
>>>
>>> Tak gotuję ziemniaki. Jest o wiele szybciej.
>>>
>>> Mam czajnik z Tesco 3000W. Zagotowuje wode w 3 i pół minuty.
>>> Potem pokrywka na garnek i gaz na pełną kitę.
>>> Ziemniary mam po 25 minutach.
>>
>> W miarę typowy czas :-)
>>
>> a) pełna kita po zagotowaniu wody nie ma sensu. Woda i tak będzie
>> miała 100st C. Najmniejszy ogien/moc, przy którym są jeszcze ślady
>> wrzenia.
>
> Nie będzie miała 100st. Jeśli nie wrze to szybko spada do 90st.
> Widziałem gdy gotowałem termostaty do passata.

Przeciez pisze "przy której jeszcze są ślady wrzenia".

> Pełna kita ma szybko skompensować schłodzenie przez zimny garnek i
> grule. Potem kiedy zacznie wrzeć, najmniejszy ogień.

Ale tego to już nie napisałeś :-)

>> d) ziemniaki muszą w srodku podgrzać się do tych 100stC,
>> więc nie cały czas wolnego podgrzewania wody jest zmarnowany, bo w
>> tym ciepełko i tak potrzebuje czasu aby wniknąć do ziemniaków.
>
> Mówio, że zalewane wrzątkiem są nieugotowane w środku.
> Nie podzielam tego zdania ;)

Zależy ile gotujesz.
Chodziło mi o to, że zalewasz ziemniaki wrzątkiem,
a środek się robi gorący po ... hm, po ilu?
powiedzmy po 3 minutach.
Tymczasem podgrzewanie do wrzenia będzie trwało np 6 minut,
ale temperatura środka powinna być juz niewiele spóżniona w stosunku
do wody.

P.S. tak sobie myslę i liczę
-tych ziemniaków to powinno być wiecej niż wody.
1kg wrzątku+1kg ziemniaków+garnek ... jakies 50-60 C po zalaniu?

-2kg wody wymagają ok 230s aby 3kW podgrzały o 80C .. 4 minuty ...

J.