eGospodarka.pl
eGospodarka.pl poleca

eGospodarka.plGrupypl.misc.elektronikaMarketowe a firmoweRe: Marketowe a firmowe
  • Data: 2016-03-06 20:18:19
    Temat: Re: Marketowe a firmowe
    Od: JaNus <bez@adresu> szukaj wiadomości tego autora
    [ pokaż wszystkie nagłówki ]

    W dniu 2016-03-06 o 18:22, Paweł Pawłowicz pisze:
    >
    >
    > Mało elektronicznie: ciasta na chleb nie powinno się mieszać przy
    > wysokich obrotach, trzeba wyrabiać długo, ale powoli, w takich
    > warunkach powstaje gluten bez którego chleb jest do [...].
    >

    Gluten powstaje w... ziarnach! A co do mieszania powolnego, to może
    chodziło raczej o efekt "warstewkowości" jak w przypadku stali
    damasceńskiej (która zresztą była {podobno} wyrabiana w... Indiach. Zaś
    w Damaszku ją po prostu Europejczycy kupowali).
    Efekt ten bierze się ze naprzemiennego złożenia dużej ilości warstw, o
    różnej strukturze. Bez niego każdy "placek" na pizzę bardzo łatwo by się
    rozpadał. Dlatego ciasto musi być wielokrotnie wałkowane, składane, znów
    wałkowane, i znów, i znów...

    --
    Powiedzenie w mojej rodzinie, autorstwa pradziadka:

    Dobre rady nic nie kosztują

    i przeważnie warte są
    swojej... ceny!

Podziel się

Poleć ten post znajomemu poleć

Wydrukuj ten post drukuj


Następne wpisy z tego wątku

Najnowsze wątki z tej grupy


Najnowsze wątki

Szukaj w grupach

Eksperci egospodarka.pl

1 1 1

Wpisz nazwę miasta, dla którego chcesz znaleźć jednostkę ZUS.

Wzory dokumentów

Bezpłatne wzory dokumentów i formularzy.
Wyszukaj i pobierz za darmo: