W dniu 23.09.2017 o 13:07, Jarosław Sokołowski pisze:
[...]
> Dla kawy długoletnie badania naukwe wykazały, że optymalną temperaturą
> jest 82°C. W przypadku herbaty nie jest to jednoznaczne, ale czarna
> powinna być parzona w wysokiej temperaturze, ale jednak poniżej wrzenia
> -- może władnie w okolicach 90°C.

Kiedyś czajniczek z naparem stał na szczycie samowara przez wiele
godzin. Dziś podobny (?) efekt można uzyskać czymś takim:

http://allegro.pl/turecki-czajnik-do-herbaty-1-2-1-8
l-gastro-mid-hp-i6776559971.html?reco_id=354575a0-a0
58-11e7-9fdd-ecf4bbd61b40

Jest tam nawet przepis, ale zapomnieli napisać, że wodę w dolnym
czajniczku należy gotować długo, im dłużej, tym lepiej. Z praktyki: po
pięciu godzinach napar w górnym czajniczku nabiera tego specyficznego
dla tureckiej herbaty aromatu.

P.P.