W dniu 02.06.2022 o 18:08, J.F pisze:

>
> no ale jak masz noz taki
> | |
> | |
> | |
> | /
> | /
> | /
> | /
> | /
> V
>
> Gdzie ta czesc skosna ma np 1cm szerokosci, to jak ostrzyc?
>

Wszystko ostrzy się tak samo.
Już podawałem odpowiedni link, ale powtórzę:
https://www.youtube.com/watch?v=XXHxsd7PYqI

Zaś tutaj masz nóż z bardzo szeroką (według mnie sporo ponad jeden
centymetr) krawędzią tnącą:
https://www.youtube.com/watch?v=0P6klz6BTek
Wszystkie noże ostrzy się tak samo.


>
> Hm, polerowanie tez forma szlifowania.

Ale nie ostrzenia.

>
> Nie mowie o ostrzeniu, ale mowisz, ze te wszyskie "noze laserowe"
> to oszustwo?
>

Tak, chwyt marketingowy. Nie istnieją "noże laserowe".

> Ciekawe - faktycznie nie moge znalezc nic takiego o nozach kuchennych.
>
> Jest laserowe hartowanie
> https://www.youtube.com/watch?v=smczvS2kPr8
>
> https://delaser.es/en/matriceria/

Obróbka cieplna to trochę inne zagadnienie, jakby...

>
> Poczekaj jeszcze troche, moze bedzie gotowa maszyna :-)
>

Tak. Ale laser służyć będzie (jak podobno już w niektórych automatach
szlifujących) do odpowiedniego prowadzenia.

--
-
Akarm
Nie trawię chamstwa, nieuctwa, bydła wszelakiego