W dniu 03.08.2022 o 11:28, cef pisze:

>> Żeby nóż był długo ostry, musi być ze sali węglowej, a nie z
>> "nierdzewki".
>
> Mógłbyś rozwinąć tę teorię?
> Z czego miała by wynikać taka zależność?

Wynika to z właściwości stali użytej do zrobienia noża, a raczej z jej
ceny. Każde ostrze, żeby zachowało długo ostrość, musi być twarde -
czyli zawierać węgiel. Stąd wynika, że taniej zrobić z popularnej stali
narzędziowej, niż np. z S90V, czy z ZDP-189. Niewielu ludzi będzie
chciało płacić kilka tysięcy złotych za nóż.

--
-
Akarm
Nie trawię chamstwa, nieuctwa, bydła wszelakiego