"J.F." <j...@p...onet.pl> wrote in message
news:se2987c8wjgm$.14ahiyasnsrdz.dlg@40tude.net...
> Dnia Sat, 23 Sep 2017 11:51:13 -0500, Pszemol napisał(a):
>> "JaNus" <bez@adresu> wrote in message
>>> Eee, nie! Woda po przegotowaniu traci rozpuszczone w niej gazy,
>>
>> Traci je już w czasie gotowania dużo wcześniej...
>> Woda o 40C ma dużo mniej gazów niż woda o temperaturze 20C.
>
> Nie wiem o co chodzi, ale intensywne szumienie w czajniku
> jest pod koniec gotowania, wiec raczej 80-90 C.

Intensywne szumienie bierze się zapewne stąd, że woda
ulega zagotowaniu miejscowemu, tuż przy grzejniku,
który sprawia że przecież reszta objętości wody się
z tego miejsca nagrzewa.

Ja mam czajnik z płaskim denkiem, ale jak woda osiąga
dużą temperaturę to można obejrzeć właśnie spiralę
grzejną pod denkiem bo się formują bąble wrzenia
w formie spirali na dnie - to samo dotyczy formowania
się kamienia kotłowego najbardziej w miejscach gdzie
jest grzałka i kamień wydziela się z gotującej wody.

Jako akwarysta wiem dobrze co mówię z tym rozpuszczaniem
się gazów w zimnej i ciepłej wodzie - ludzie często robią
błąd i próbują trzymać ryby z zimnych wód w mieszkaniu,
i ryby się po prostu duszą w ciepłej wodzie bo raz że woda
ma mniej gazów rozpuszczonej w objętości a dwa że sama
ryba ma w cieplejszej wodzie ma ciut wyższą przemianę
materii i dodatkowo więcej tlenu potrzebuje... :-(

Tu masz bardziej chyba przekonywujące wykresy:
http://www.husty.pl/images/husty/pliki_do_pobrania/s
pirotech/zdjecia/henry.jpg